01/11આ ગાયની જાતિ ગ્રેટ ડેન કરતા નાની છે!
જો તમને કહેવામાં આવે કે આ એક પશુ જાતિ છે જે ગ્રેટ ડેન (કુતરાઓની પ્રજાતિ)કરતાં નાની છે, પરંતુ દૂધ ઉત્પન્ન કરે છે જે ક્રીમ કરતાં વધુ સમૃદ્ધ છે? તમને કદાચ આ મજાક લાગતું હશે પરંતુ સત્ય એ છે કે તેઓ ખરેખર અસ્તિત્વમાં છે. પુંગનુર ગાય એક દુર્લભ અને અનોખી જાતિ જે દક્ષિણ ભારતમાં આંધ્ર પ્રદેશના ચિત્તૂર જિલ્લામાંથી ઉદ્ભવી છે.
14 જાન્યુઆરી, 2024 ના રોજ મકરસંક્રાંતિના અવસરે વડા પ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ તેમના નિવાસસ્થાને પુંગનુર ગાયોને ખવડાવ્યું અને તેની માવજત કરી જેના કારણે પુંગનુર ગાયોએ તાજેતરમાં લોકપ્રિયતા અને ધ્યાન મેળવ્યું. વડાપ્રધાન નરેન્દ્ર મોદીએ તેમના Instagram એકાઉન્ટ પર ગાયોને ખવડાવતો એક વીડિયો પોસ્ટ કર્યો, જે વાયરલ થયો. જેના લીધે લોકો આ જાતિ પ્રત્યે અને તેની વિશેષતાઓ વિશે આશ્ચર્યચકિત થયા અને તેના વિષે જાણવા માટે ઉત્સુક હતા. પીએમ મોદીના હાવભાવને ભારતની સ્થાનિક પશુ જાતિના સંરક્ષણ અને જાગૃતિને પ્રોત્સાહન આપવાના માર્ગ તરીકે પણ જોવામાં આવ્યું હતું. પુંગનુર ગાય માટે તેમનો પ્રેમ અને આદર દર્શાવીને, તેમણે ભારતના સમૃદ્ધ અને વૈવિધ્યસભર વારસા માટે તેમની પ્રશંસા પણ દર્શાવી. પુંગનુર ગાય એ ભારતનો ખજાનો છે જે સાચવવા અને પ્રોત્સાહન આપવાને પાત્ર છે.
02/11આ અદ્ભુત ગાયની જાતિની ઉત્પત્તિ
પુંગનુર ગાયનું નામ તેના મૂળ ઉદ્ભવ શહેર, પુંગનુર પર થી પડ્યું છે જે અંધ્રા પ્રદેશ ના ચિત્તૂર જિલ્લાના દક્ષિણપૂર્વ છેડે આવેલું છે. પુંગનુરના રાજાઓએ આ જાતિ વિકસાવી અને તેનો ઉપયોગ દૂધ અને અન્ય હળવા કૃષિ કાર્યો માટે કરતા હતા. આ જાતિ ઓંગોલ ઢોરની વંશજ હોવાનું માનવામાં આવે છે, જેને વિજયનગરના રાજાઓ 15મી સદીમાં આ પ્રદેશમાં લાવ્યા હતા. સ્થાનિક પહાડી ઢોર અને પાકિસ્તાનના સાહિવાલ પશુઓએ પણ જાતિને પ્રભાવિત કરી હોઈ તેવું મનાય છે . પુંગનુર ગાય તેના સાંસ્કૃતિક અને આર્થિક મહત્વ માટે સ્થાનિક લોકો દ્વારા આદરણીય હોવાનો લાંબો ઇતિહાસ ધરાવે છે.
03/11પુંગનુર ગાયના લક્ષણો અને તેની વિશેષતા
તે 70-90 સે.મી.ની સરેરાશ ઉંચાઈ અને 115-200 કિ.ગ્રા. સરેરાશ વજન સાથે વિશ્વની સૌથી નાની હમ્પ્ડ પશુઓની જાતિઓમાંની એક છે. તે પહોળું કપાળ અને ટૂંકા શિંગડા ધરાવે છે જે અર્ધચંદ્રાકાર આકારના અને ઘણીવાર છૂટક હોય છે જ્યારે બળદમાં પાછળ અને આગળ અને ગાયમાં બાજુની અને આગળ વક્ર હોય છે. તેની લાંબી, પાતળી પૂંછડી અને નાનો ખૂંધ હોય છે. તે મુખ્યત્વે સફેદ અને આછો રાખોડી રંગનો હોય છે, પરંતુ ક્યારેક તે આછો ભૂરો, ઘેરો બદામી અથવા લાલ પણ હોઈ શકે છે. તે નમ્ર અને મૈત્રીપૂર્ણ સ્વભાવ ધરાવે છે અને તેને હેન્ડલ કરવામાં સરળ છે. તે પ્રદેશની કઠોર આબોહવાની પરિસ્થિતિઓમાં સારી રીતે અનુકૂળ છે અને તે સુકું અને લીલું વગેરે જેવા સૂકા ચારા પર જીવી શકે છે.
04/11દૂધ ઉત્પાદન અને ગુણવત્તા
ગાયની આ જાતિ મુખ્યત્વે દૂધ ઉત્પાદન માટે વપરાય છે. અન્ય પશુઓનાં દૂધની સરખામણીમાં તેના દૂધમાં ચરબીનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. સામાન્ય રીતે, ગાયના દૂધમાં 3 થી 5 ટકા ચરબી હોય છે, પરંતુ પુંગનુર ગાયના દૂધમાં લગભગ 8 ટકા ચરબી હોય છે. તેના દૂધમાં ઓમેગા ફેટી એસિડ્સ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ જેવા પોષક તત્વો પણ ભરપૂર હોય છે, જે સારા સ્વાસ્થ્ય જાળવવા માટે જરૂરી છે. તેના દૂધમાં ઔષધીય મૂલ્યો હોવાનું પણ કહેવાય છે અને તેનો ઉપયોગ ઘી, માખણ અને દહીં બનાવવા માટે થાય છે. ગાયનું રોજનું સરેરાશ દૂધ 3 થી 5 લીટર અને તે દરરોજ 5 કિલો ખોરાક લે છે.
આ પણ વાંચો:ષટીલા એકાદશી પર કરો આ સરળ ઉપાયો, પૈસા અને અનાજથી તમારી થેલી ભરવામાં સમય નહીં લાગે.
05/11ગાયના સંરક્ષણની સંભાવનાઓ અને લોકપ્રિયતા
પુંગનુર ગાય એક દુર્લભ અને જોખમમાં મુકાયેલ જાતિ છે, જેમાં માત્ર થોડા જ પ્રાણીઓ બાકી છે. જાતિને સત્તાવાર રીતે જાતિ તરીકે માન્યતા આપવામાં આવી નથી કારણ કે ત્યાં માત્ર થોડા જ પ્રાણીઓ બાકી છે. એસવી વેટરનરી યુનિવર્સિટી સાથે જોડાયેલ અને પાલમણેર, ચિત્તૂર જિલ્લા સ્થિત પશુધન સંશોધન સ્ટેશન, પુંગનુર ગાયના સંરક્ષણ અને સંવર્ધન માટેનું મુખ્ય કેન્દ્ર છે. કેટલીક એનજીઓ અને ખેડૂતો કે જેઓ ભારતની સ્વદેશી પશુ જાતિઓને બચાવવામાં રસ ધરાવે તેઓ દ્વારા પણ આ જાતિનો પ્રચાર કરવામાં આવી રહ્યો છે .
06/11ભારતની ગાય પ્રત્યેની ભક્તિ
ગાય સાથે ભારતનું જોડાણ ઈતિહાસ, સંસ્કૃતિ અને આધ્યાત્મિકતામાં બહુ ઊંડાણથી ડે જડેલું છે. બહુમતી વસ્તી ધરાવતા હિંદુઓ દ્વારા ગાયને પવિત્ર માનવામાં આવે છે. તેઓ કરુણાના દેવતા ભગવાન કૃષ્ણ સાથે જોડાયેલા છે. ધાર્મિક મહત્વ ઉપરાંત, ગાયો દૂધ દ્વારા આવશ્યક ભરણપોષણ પૂરું પાડે છે. ગાયો ને સંપત્તિ અને વિપુલતાના પ્રતીક તરીકે આદરણીય માનવામાં આઅવે છે અને તહેવારો દરમિયાન તેમને શણગારવામાં આવે છે. તેઓ તેમના નમ્ર સ્વભાવ અને કઠોર આબોહવા માટે અનુકૂલનક્ષમતા માટે પણ મૂલ્યવાન છે, ઘણા ભારતીયો ગાયને માતૃત્વ તરીકે માને છે, જે પોષણ અને રક્ષણનું પ્રતીક છે. આ સંબંધ ધાર્મિક ભક્તિ ઉપરાંત રાષ્ટ્રીય ગૌરવ, કૃતજ્ઞતા અને ગહન સ્નેહના સ્ત્રોત પણ માનવામાં આવે છે.
07/11શું તેઓને પાળતુ પ્રાણી તરીકે રાખી શકાય?
પંગનુર ગાયો, તેમના નાના કદને કારણે, ઘણા ભારતીય ઘરોમાં તેમને ઉત્તમ પાળતુ પ્રાણી બનાવે છે. ભારતમાં પરંપરાગત અને ગ્રામીણ ઘરો સામાન્ય રીતે આ ગાયોને પાળતુ પ્રાણી તરીકે રાખે છે કારણ કે તેમને ઓછી જગ્યાની જરૂર હોય છે અને તેમ છતાં તેનો ઉપયોગ ડેરી હેતુઓ માટે કરી શકાય છે.
08/11 અન્ય ગાયના દૂધમાં પોષક તત્વો
ગાયનું દૂધ કેલ્શિયમ, ફોસ્ફરસ, બી વિટામિન્સ, પોટેશિયમ અને વિટામિન ડી જેવા મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વોથી ભરપૂર છે. પ્લસ, તે પ્રોટીનનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે નિષ્ણાતોના મતે, દરરોજ દૂધ પીવું એ એક સ્વાસ્થ્યપ્રદ પ્રથા છે. એવું કહેવાય છે કે દૂધ અને અન્ય ડેરી ઉત્પાદનોનો નિયમિત વપરાશ ઓસ્ટીયોપોરોસીસ અને હાડકાના ફ્રેક્ચરને અટકાવી શકે છે અને તંદુરસ્ત વજન જાળવવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.
09/11ભારતની ગાયો
ભારતમાં, ગાયની અસંખ્ય જાતિઓ છે, પરંતુ ભારત અને દક્ષિણ એશિયાની સૌથી પ્રખ્યાત પશુ જાતિઓ નેલોર પશુઓ, બ્રાહ્મણ પશુઓ, ગુઝેરાત પશુઓ અને ઝેબુ પશુઓ અને સાહિવાલ, ગીર, રાઠી, થરપારકર અને લાલ સિંધી પશુઓ છે . અહેવાલો અનુસાર, તેઓ ભારતમાં શ્રેષ્ઠ દૂધ આપતી ગાયની જાતિ છે.
10/11ઉચ્ચ દૂધ આપતી ગાયો
જ્યારે વાત આવે છે કે ભારતીય ગાયની કઈ જાતિ સૌથી વધુ દૂધ આપે છે, તે સાહિવાલ છે. સાહિવાલ એ ગાયની એક સ્વદેશી જાતિ છે જે પંજાબમાં ઉદ્દભવે છે. તે દરરોજ સરેરાશ 15-18 કિલો દૂધ ઉત્પન્ન કરી શકે છે.
11/11 ગાયો વિશે હકીકતો
ગાયને ગંધની તીવ્ર ભાવના મહત્તમ હોય છે. તેઓ દસ કિલોમીટરના અંતરે ગંધ અનુભવી શકે છે. ગાયો ચરતી વખતે સતત ફરતી રહે છે અને દરરોજ 13 કિમીનું અંતર કાપી શકે છે.
નોંધ : આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે. અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી માહિતી લેવામાં આવેલા છે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. “divyangnewschannel.com” વેબસાઈટ કે પેજ ની કોઈપણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં