હોઠની લાલાશ, હોઠ પર સ્મિત, રામપુરનું ગૌરવ, આ પાન(Leaf) તેના નામની જેમ જ અદ્ભુત છે.

રૂદ્રપુરથી બસ દ્વારા દરરોજ પાર્સલ ડિલિવરી કરવામાં આવે છે, જેઓ દિલ્હીથી હલ્દવાની જતા હોય છે તેઓ તેને પોતાની સાથે લઈ જાય છે. રામપુરથી વિદેશ જતા લોકો પણ તેને સાથે લઇ જવાનું ભૂલતા નથી… ઈદગાહ ચોક પર આવેલી આ દુકાનના પાન(Leaf) માં એટલા બધા ગુણો છે કે તમે તેને ખાવા લલચાઈ જશો.

ભારતીય સંસ્કૃતિમાં જમ્યા પછી પાન(Leaf) પીરસવાની પ્રથા સદીઓથી ચાલી આવે છે. આજે પણ, દેશ ભરમાં લોકો ખૂબ જ પ્રેમથી પાન(Leaf) નો આનંદ લે છે. પાન માત્ર કોઈ દુકાન કે ચોકડી પર જ નહીં, ઘરોમાં પણ ખવાય છે. અને આજે પણ તે જોઈ શકાય છે માટે ઘરોમાં પાનદાન પણ રાખવામાં આવતા હતા. તેની સાથે સરોતા પણ રાખવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ સોપારી કાપવા માટે થાય છે. દેશના અલગ-અલગ વિસ્તારોમાં પાન(Leaf) ખાવાની સાથે બતકહીની પરંપરા છે. ઘણા શહેરોમાં, લોકો તહેવારો, પરંપરાઓ, માઉથ ફ્રેશનર તરીકે અને તેના ઔષધીય ગુણધર્મો માટે સોપારીનું સેવન કરે છે. પરંતુ રામપુરમાં શાહબાદ ગેટ ઈદગાહ ઈન્ટરસેક્શન પર આવેલ પાન-ઝોન પ્રેમીઓ માટે એક સ્થળ છે.

દરરોજ સેંકડો પ્રેમીઓની ભીડ ઇદગાહ ઇન્ટરસેક્શન પર સ્થિત પાન-ઝોનમાં એકઠી થાય છે. પાનના દુકાનદાર અફઝલ જણાવે છે કે તેણે આ દુકાન 12 વર્ષ પહેલા ખોલી હતી. નાની દુકાન હતી. પછી વિચાર આવ્યો કે શા માટે લોકોને પાન(Leaf)નો અસલ સ્વાદ ન ખવડાવવો. અને ખાસ વાત એ છે કે અહીં ગુણવત્તા પર વિશેષ ધ્યાન આપવામાં આવે છે. અફઝલ કહે છે કે અમારા પાનની માંગ દૂર દૂર સુધી છે. અમે દુબઈ સુધી પાન પાર્સલ કર્યું છે. રામપુરથી બહાર જતા લોકો અહીંથી પાન લે છે. પાન પાર્સલ દરરોજ રૂદ્રપુર માટે બસોમાં રાખવામાં આવે છે. રામપુરનું આ પાન દિલ્હી-હલદવાની સુધી ખૂબ પ્રખ્યાત છે.

પાનના 30 થી વધુ પ્રકારો

અફઝલ કહે છે કે પાનની કિંમત વ્યાજબી રાખવામાં આવી છે. અહીં પાન(Leaf) 15 રૂપિયામાં મળે છે, જ્યારે 250 રૂપિયા સુધીનું પાન પણ વેચાય છે. આ દુકાન પર તમને 30 થી વધુ જાતના પાન મળશે. સૌથી પ્રખ્યાત ચોકલેટ પાન છે. આ ઉપરાંત બોલતી બંધ પાન, હોઠ પર સ્મિત પાન, હોઠ પર લાલી પાન, ઇશ્ક-એ-બહાર પાન, આદબ પાન, રસભરી પાન, સ્ટ્રોબેરી પાન, મેંગો પાન, પાઈનેપલ પાન, બટર સ્કોચ પાન, ઓરેન્જ પાન જેવા અનેક પ્રકાર છે.

આ પણ વાંચો : ભારતનું સૌથી ઝડપી સ્વદેશી રાઉટર લોન્ચ, એક સેકંડમાં મોકલાશે ડેટા

હોમમેઇડ ગુલકંદનો ઉપયોગ થાય છે

અફઝલે જણાવ્યું કે તે ઘરે ગુલકંદ તૈયાર કરે છે જેથી પાન-ઝોનમાં આવતા લોકોને પાન(Leaf)નો અસલી સ્વાદ મળે. તેનાથી સ્વાસ્થ્યને કોઈપણ રીતે નુકસાન થતું નથી. મૂળ ગુલાબની પાંખડીઓને ખાંડ સાથે ભેળવીને ઓછામાં ઓછા દોઢ મહિના સુધી ડ્રમમાં રાખવામાં આવે છે. આ પછી આ ગુલકંદ તૈયાર છે. જ્યારે લોકો આ સાથે પાન ખાય છે, ત્યારે તેઓ અહીંનો સ્વાદ ક્યારેય ભૂલી શકતા નથી.

નોંધ : આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે. અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી માહિતી લેવામાં આવેલા છે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. “divyangnewschannel.com” વેબસાઈટ કે પેજ ની કોઈપણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહી