જ્યારે પણ મોટાભાગના બાળકો કંઈક મીઠું ખાવા માંગે છે, ત્યારે તેઓ ચોકલેટ વિશે વિચારે છે. બાળકો પણ મીઠાઈનો એક જ અર્થ સમજે છે અને તે છે ચોકલેટ. જો તમે બાળકોને પૂછો કે તેઓ કઈ મીઠાઈ પસંદ કરે છે, તો તેઓ કહેશે કે તેમને ચોકલેટ ભાવે છે. જો કે, માતા-પિતા હંમેશા ધ્યાનમાં રાખે છે કે બાળકોએ વધુ પડતી ચોકલેટ ન ખાવી જોઈએ કારણ કે તેની હાનિકારક અસરો છે.
બાળકોને ખુશ કરવા માટે તમે ઘરે ચોકલેટ બરફી બનાવી શકો છો. તેને બનાવવામાં વધારે મહેનત કરવાની જરૂર નથી. એક રીતે આ વાનગી ટુ ઈન વન તરીકે કામ કરશે એટલે કે તેના દ્વારા
ચોકલેટ અને બરફી બંને ખાઈ શકાશે.
- માવો – 2 કપ
- ખાંડ – 3 ચમચી
- ગુલાબ જળ – 1 ચમચી
- એલચી પાવડર – 1 ચમચી
- કોકો પાવડર – 2 ચમચી
- બદામ – 2 ચમચી સમારેલી
- ચોકલેટ બરફી બનાવવા માટે સૌપ્રથમ માવાને એક કડાઈમાં નાખીને 5 થી 7 મિનિટ સુધી શેકી લો.
- હવે માવામાં ખાંડ, એલચી પાવડર અને ગુલાબજળ ઉમેરો.
- 5-6 મિનિટ સુધી હલાવતા રહીને તેને ફ્રાય કરો.
- જ્યારે માવો બરફી બનાવવા પૂરતો ઘટ્ટ થઈ જાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
- હવે થાળીમાં ઘી લગાવો અને અડધો માવો સરખી રીતે ફેલાવો.
- બાકીના અડધા માવામાં કોકો પાવડર ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
- હવે તૈયાર કરેલું કોકોનું મિશ્રણ સફેદ માવા સાથે પ્લેટમાં નાખીને ફેલાવો.
- હવે તેના પર ઝીણી સમારેલી બદામ મૂકો અને તેને તમારા હાથથી હળવા હાથે દબાવીને બરફી સેટ કરો.
- પ્લેટને 2 કલાક માટે ફ્રીજમાં રાખો, તેનાથી તે સારી રીતે સેટ થઈ જશે.
- હવે બરફીના ટુકડાને મનપસંદ આકારમાં કાપી લો. બધા ટુકડાઓ કાઢીને બીજા વાસણમાં રાખો.
- ચોકલેટ બરફી તૈયાર છે. તમે તેને ફ્રીજમાં રાખી શકો છો અને તેને 10 દિવસ સુધી ખાઈ શકો છો.
નોંધ : આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે. અથવા તો કોક સોર્સ ઉપરથી માહિતી લેવામાં આવેલા છે. અમારો પ્રયત્ન તમને શ્રેષ્ઠ માહિતી પહોંચાડવાનો છે. અને આગામી સમયમાં પણ રહેશે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સ ની રહેશે. “divyangnewschannel.com” વેબસાઈટ કે પેજ ની કોઈપણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહીં અમારી વેબસાઇટ “divyangnewschannel.com” પર સારા સારા સમાચાર માણતા રહો અને શેર કરતા રહો.