શું રાત્રિભોજનમાં ભાત કે રોટલી (Roti) ખાવા યોગ્ય છે? તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સારી ઊંઘ માટે શું છે વધુ ફાયદાકારક?
ZENSI PATEL 
શું રાત્રિભોજનમાં ભાત કે રોટલી (Roti) ખાવા યોગ્ય છે. આ પ્રશ્ન ઘણીવાર સ્વાસ્થ્ય અને ઊંઘ અંગે ઉદ્ભવે છે. બંને વિકલ્પો ભારતીય ખોરાકનો મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે, પરંતુ તેમની અસર તમારી જીવનશૈલી, સ્વાસ્થ્ય લક્ષ્યો અને પાચન ક્ષમતા અનુસાર અલગ અલગ હોઈ શકે છે. ચાલો વિગતવાર સમજીએ કે તમારા સ્વાસ્થ્ય અને સારી ઊંઘ માટે કયો વિકલ્પ વધુ ફાયદાકારક છે.
રોટલી (Roti): ફાઇબર અને સ્થિર ઉર્જાનો સ્ત્રોત
રોટલી (Roti) ઘઉંમાંથી બનાવવામાં આવે છે અને તેમાં ફાઇબર, પ્રોટીન અને જટિલ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. આ શરીરને ધીમે ધીમે ઊર્જા આપે છે અને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે.
ફાયદા:
- બ્લડ સુગર કંટ્રોલ: રોટલી (Roti) નો ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ભાત કરતાં ઓછો છે, જેના કારણે તે બ્લડ સુગરને સ્થિર રાખવામાં મદદ કરે છે.
- વજન ઘટાડવામાં મદદરૂપ: રોટલી (Roti) ખાવાથી તમને વારંવાર ભૂખ લાગતી નથી, જે વધુ પડતું ખાવાનું અટકાવી શકે છે.
- પાચનમાં સુધારો: ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી, તે પાચનતંત્રને મજબૂત બનાવે છે.
ક્યારે ન ખાવું:
- જો તમને કબજિયાત અથવા પાચનની સમસ્યા હોય, તો રોટલી ભારે લાગી શકે છે.
- મોડી રાત્રે ખાવાથી રોટલી પચવામાં વધુ સમય લાગી શકે છે.
ભાત: હળવા અને સરળતાથી સુપાચ્ય
ભાતમાં સ્ટાર્ચનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જેના કારણે તે ઝડપથી પચી જાય છે. ખાસ કરીને સાદા ભાત અથવા ખીચડી રાત્રિભોજન માટે હળવો અને આરામદાયક વિકલ્પ છે.
ફાયદા:
- પચવામાં સરળ: ભાત ઝડપથી પચી જાય છે, જેના કારણે રાત્રે પેટ હલકું રહે છે.
- ઊંઘમાં મદદરૂપ: ભાતમાં હાજર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ શરીરમાં સેરોટોનિન અને મેલાટોનિનનું સ્તર વધારે છે, જે સારી ઊંઘમાં મદદ કરે છે.
- ઓછું સોડિયમ: ભાતમાં સોડિયમ ઓછું હોય છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર ધરાવતા લોકો માટે ફાયદાકારક છે.
ક્યારે ન ખાવું:
- જો તમે વજન ઘટાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છો, તો સફેદ ભાતનું પ્રમાણ મર્યાદિત કરો.
- ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ ભાતના સેવનને નિયંત્રિત કરવું જોઈએ.
- રાત્રિભોજન માટે રોટલી (Roti) અને ભાત બંનેના પોતાના ફાયદા છે. જો તમે વજન ઘટાડવા માંગતા હો અથવા બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવા માંગતા હો, તો રોટલી વધુ સારી છે. બીજી બાજુ, જો તમે હળવો ખોરાક, સારી ઊંઘ અથવા પાચનમાં સરળતા ઇચ્છતા હોવ તો ભાત વધુ ફાયદાકારક બની શકે છે.
નોંધ : આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે. અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી માહિતી લેવામાં આવેલા છે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. “divyangnewschannel.com” વેબસાઈટ કે પેજ ની કોઈપણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહી
