Wheat Vs Bajra Roti: બાજરી કે ઘઉંનો રોટલી, કઈ તમને વજન ઘટાડવામાં અને સ્વસ્થ રહેવામાં મદદ કરશે?

રોટલી (Roti) ભારતીય આહારનો એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે અને મોટાભાગના ઘરોમાં દરરોજ ખાવામાં આવે છે. પરંતુ જ્યારે ઘઉંની રોટલી અને બાજરીની રોટલી વચ્ચે પસંદગી કરવાની વાત આવે છે, ત્યારે લોકો ઘણીવાર મૂંઝવણમાં મુકાય છે કે કયું સ્વસ્થ છે. ઘઉંની રોટલી (Roti) હળવી અને સરળતાથી સુપાચ્ય હોય છે. બીજી બાજુ, બાજરીની રોટલી ફાઇબર, પ્રોટીન અને આયર્નથી ભરપૂર હોય છે, જે વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને લાંબા સમય સુધી ચાલતી ઉર્જા પૂરી પાડે છે. તો, આ લેખમાં, આપણે શોધીશું કે કઈ રોટલી રોજિંદા વપરાશ માટે વધુ સારી છે અને શા માટે.

બાજરી કે ઘઉંની રોટલી (Roti), રોજિંદા વપરાશ માટે કઈ રોટલી વધુ સારી છે?

ફાઇબરની દ્રષ્ટિએ

બાજરીની રોટલી (Roti) ઘઉંની રોટલી કરતાં વધુ ફાઇબર ધરાવે છે. ઘઉંની રોટલીમાં લગભગ 2.5 ગ્રામ ફાઇબર હોય છે, જ્યારે બાજરીની રોટલીમાં લગભગ 3.2 ગ્રામ હોય છે. ઉચ્ચ ફાઇબરનું પ્રમાણ પેટને લાંબા સમય સુધી ભરેલું રાખવામાં મદદ કરે છે અને ખોરાકને વધુ ધીમેથી પચાવે છે, જેનાથી બ્લડ સુગરમાં ઝડપી વધારો થતો અટકાવે છે.

પ્રોટીનની દ્રષ્ટિએ

એક બાજરીની રોટલી (Roti) માં લગભગ 3.3 ગ્રામ પ્રોટીન હોય છે, જ્યારે ઘઉંની રોટલીમાં લગભગ 2.6 ગ્રામ હોય છે. આનો અર્થ એ છે કે બાજરીની રોટલીમાં થોડું વધુ પ્રોટીન હોય છે. કોષોને થયેલા નુકસાનને સુધારવા, સ્નાયુઓને મજબૂત કરવા અને હાડકાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા માટે પ્રોટીન જરૂરી છે.

આયર્નની દ્રષ્ટિએ

બાજરીની રોટલી (Roti) માં પણ આયર્નનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. એક બાજરીની રોટલીમાં લગભગ 2.1 મિલિગ્રામ આયર્ન હોય છે, જે ઘઉંની રોટલીમાં લગભગ 1.1 મિલિગ્રામ હોય છે. આયર્ન એનિમિયા અટકાવે છે અને આખા શરીરમાં ઓક્સિજનનું પરિવહન કરવામાં મદદ કરે છે, જેનાથી થાક ઓછો થાય છે.

આ પણ વાંચો : T20 World Cup 2026 માં એક મોટી રમત રમાશે, જો પાકિસ્તાન ખસી જાય તો શું બાંગ્લાદેશ T20 વર્લ્ડ કપ રમશે?

શેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઓછા છે?

એક ઘઉંની રોટલી (Roti) માં લગભગ 15.7 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે, જ્યારે એક બાજરીની રોટલીમાં લગભગ 19.1 ગ્રામ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ હોય છે. ઓછા કાર્બ આહારનું પાલન કરનારા અથવા તેમના કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ ઘટાડવા માંગતા લોકો માટે, ઘઉંની રોટલી વધુ સારો વિકલ્પ હોઈ શકે છે.

કઈ વર્ષભર ખાઈ શકાય છે?

ઘઉંની રોટલી આખું વર્ષ ખાઈ શકાય છે. ઉનાળામાં બાજરીની રોટલી ઓછી માત્રામાં ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે કારણ કે તે ગરમ હોય છે. આ જ કારણ છે કે શિયાળામાં બાજરીની રોટલી વધુ ખાવામાં આવે છે.

બાજરી અને ઘઉંની રોટલી બંને સ્વસ્થ છે. તેથી, તમારી જરૂરિયાતો, હવામાન અને તમારા સ્વાસ્થ્યને ધ્યાનમાં રાખીને, તમારા આહારમાં વારાફરતી બંનેનો સમાવેશ કરવો શ્રેષ્ઠ છે, જેથી તમારા શરીરને બધા જરૂરી પોષક તત્વો મળે.

નોંધ : આ વેબસાઈટ પર આપેલી તમામ ન્યૂઝ અને વાતો રીપોર્ટર દ્વારા રિપોર્ટ કરેલા છે. અથવા તો કોઈક સોર્સ ઉપરથી માહિતી લેવામાં આવેલા છે. ન્યૂઝ તથા અન્ય વાતોની જવાબદારી જે તે લેખક તથા સોર્સની રહેશે. “divyangnewschannel.com” વેબસાઈટ કે પેજ ની કોઈપણ પ્રકારની જવાબદારી રહેશે નહી